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Grinders: como escolher o melhor

Desde os primórdios da humanidade, sempre procuramos meios de desfazer e processar ervas e especiarias. Podemos dizer que o Almofariz é um antepassado primitivo, mas o primeiro ralador tal como o conhecemos hoje, foi criado em 1905, e a patente foi pedida a 19 de Abril em Vitória na Austrália, mesmo na véspera do 4/20. Coincidência, ou não, a verdade é que sempre que vamos enrolar um, preparar uma bowl ou cozinhar edibles, precisamos de usar um ralador para triturar. Na prática, os raladores transformam flores densas e resinosas num material mais maleável e prático. Embora alguns possam subestimar a importância de usar o ralador certo, a verdade é que a escolha pode definir a qualidade da experiência de consumo.

Há quem acredite que pode triturar com as próprias mãos – criminosos! Nunca faças isso! Quando usas as mãos para triturar, na verdade, estás a estragar os buds ao esmagar os tricomas, que são pequenas estruturas onde está concentrada a maior parte do THC… ou seja, perdes a parte divertida e ainda ficas com as mãos pegajosas! Há também quem afirme que uma simples tesoura produz o mesmo resultado, mas não é bem assim. Claro que podes perder tempo a tentar cortar finamente, mas nunca alcançarás o nível de uniformidade que um ralador proporciona de forma muito mais rápida e eficiente.

Então mas o que torna um ralador num bom ralador? Existem alguns aspectos que devemos sempre considerar como o tamanho, o peso, o número de partes e o material de que é feito. Vamos vê-los mais detalhadamente.

Tamanho
O tamanho do ralador realmente faz diferença, e maior não significa obrigatoriamente melhor. Os tamanhos variam de mini (30 mm de diâmetro), a extra-extragrande (mais de 10 cm de diâmetro). Se estás a pensar comprar um ralador para uso doméstico, podes escolher qualquer tamanho, os maiores são mais confortáveis de usar e também servem para armazenamento. No entanto, não são muito práticos para carregar no dia a dia fora de casa já que tendem a ser mais volumosos e pesados. Se estás à procura de um para levar na bolsa para qualquer lugar, opta por modelos médios ou pequenos, pois são mais fáceis de transportar. De qualquer forma, o peso do ralador não depende só do tamanho mas também do material em que é feito e do número de camadas que o compõe.

Número de partes
Existem grinders de 2 partes, 3 partes, 4 partes e até já vimos alguns de 6! Os de 2 partes apenas trituram, os de 3 já tem uma camara de coleta, os de 4 partes possuem um coletor de kief e uma tela para separar a erva moída dos tricomas que caem durante a moagem. A maioria dos apreciadores prefere um ralador de 4 partes, pois também pode servir como armazenamento entre as sessões. Com o tempo—geralmente um período que pode ser de alguns dias ou até horas (depende da quantidade de vezes que o usas bem como da qualidade da erva que ralares) —todos os tricomas soltos no processo caem através da peneira para a câmara de coleta abaixo, deixando lá acumulado um pequeno monte de cristais. Os grinders com 5 partes ou mais, tem 2 camaras de peneira ou um espaço extra de armazenamento.

Material
O material do ralador não é importante apenas em termos de peso, mas também para a qualidade e durabilidade do dispositivo. Tem em mente que, quanto melhor o material, provavelmente mais caro será, mas, estamos a falar de um investimento a longo prazo, então, vale completamente a pena. Embora raladores de plástico, acrílico ou madeira possam ser mais baratos, eles não são tão duráveis e se comprares vários ao longo do tempo acabas por gastar mais do que se tivesses comprado um ralador de qualidade superior e que duraria muito mais tempo.

Os raladores de Madeira estão entre as opções mais baratas. Vamos ser francos, apesar de bonitinhos e feitos de um material resistente, a verdade é que os raladores de madeira deixam a desejar em alguns pontos chave. Nos raladores de madeira mais tradicionais, os dentes são apenas pinos de metal tipo prego, que só conseguem um trabalho satisfatório quando a erva está perfeitamente seca e curada. A madeira é um material poroso que tende a acumular sujidade, por este motivo podem tornar se difíceis de girar com o tempo de uso. Devemos, no entanto salvaguardar a excepção dos raladores de madeira cujo o interior é revestido de metal, com dentes diamantados e por isso muito mais eficazes.

Os raladores de Acrílico, ou Plástico, são outra opção económica. Eles sofrem com os mesmos problemas de torção que os tradicionais de madeira e são mais frágeis podendo partir se. Porém, atualmente já existem raladores feitos de acrilíco muito resistentes ( policarbonato e ABS – acrylonitrile butadiene styrene) e praticamente indestrutíveis. São mais fáceis de limpar que os de madeira e os dentes em forma de pirâmide fazem um trabalho razoável, triturando de forma uniforme.

O Metal é sem sombra de dúvidas a nossa escolha de eleição! Mas mesmo dentro dos raladores de metal podemos encontrar vários tipos de metal como zinco, alumínio, aço inoxidável, titânio e até ouro!! Não nos vamos alongar a referir quais as características dos diferentes tipos de metal… importa reter que este é o material mais apreciado porque além da durabilidade os dentes diamantados mantem se afiados por muito mais tempo. São uma opção menos económica que os anteriores mas vale cada cêntimo!

Por último, dentro dos materiais mais comuns resta-nos os raladores com revestimento cerâmico. Diferente dos raladores mais baratos, estes possuem um revestimento especial seguro para alimentos e cuidadosamente projetado para permanecer intacto. Isso garante uma durabilidade prolongada e reduz significativamente a aderência de materiais no seu interior o que simplificam o processo de limpeza e manutenção.

Outras Opções
As duas outras opções principais são os raladores em formato de cartão e os elétricos. Ambos fazem um bom trabalho, mas não conseguem competir com um bom e velho ralador de metal de 4 partes. Os grinder card funcionam da mesma forma que um ralador de queijo e são particularmente leves e portáteis visto que se arrumam facilmente numa carteira junto de outros cartões. São fáceis de limpar e muito acessíveis.
Os raladores elétricos geralmente assemelham a um pequeno liquidificador de mão, e podem ter formato de lanterna. Normalmente, utilizam uma pilha AA e conseguem triturar uma pequena quantidade de erva (0,5 gramas) com bastante sucesso. Há raladores eléctricos que não só trituram como enchem automaticamente um cone! A principal desvantagem dos raladores elétricos é o uso de pilhas.

O Design
Por último, mas não menos importante, o Design! O aspecto externo do teu grinder não é apenas estético.Quando tens um ralador de boa qualidade, as pessoas saberão que respeitas a tua erva e que és um verdadeiro apreciador de cannabis. Vais usar este objeto todos os dias por muito tempo, vai acompanhar-te entre amigos e viagens Portanto, por que não escolher algo que não seja apenas útil, mas que também reflita o teu gosto e personalidade? Liberta-te e escolhe um de cor vibrante, talvez até metalizado ou holográfico. Existem formas, desenhos e padrões pra todos os gostos. Não limites a tua busca quando se trata de gosto pessoal, afinal, o ralador que te acompanha pode dizer muito sobre ti. Mostra-me o teu grinder e dir-te-ei quem és!

Conclusão
Escolher o ralador certo é crucial para melhorar a qualidade geral dos teus fumos. Uma boa escolha não apenas facilita a preparação como também contribui para uma experiência mais agradável. Sendo este dispositivo obrigatório em qualquer kit básico do smoker moderno, quando escolheres um deves sempre ter em conta o uso que lhe queres dar mas, principalmente, que é um objeto que vai acompanhar te e fará parte de muitos dos teus momentos, por isso, e acima de tudo, é importante escolheres um que de que gostes.

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